Lo que entra a la granja, con su guía y su evidencia

Un camión de alimento llega con una guía que declara bruto, tara y neto. Si nadie registra lo que de verdad se descargó, la guía se firma igual, y la diferencia aparece semanas después como un consumo que no cuadra.

Con Smart Farm la recepción se hace frente al camión. El tipo de insumo decide los pasos: si se pesa, si lleva precintos, si hay una parte que se recibe adentro. Por eso una granja que recibe el gas a granel y otra que lo recibe en balones trabajan con el mismo sistema y cada una a su manera.

El pollito BB tiene su propia recepción. La garita anota la guía, la incubadora y las cajas que declara; en cada galpón se cuentan las cajas y los muertos de llegada, con foto. El sistema calcula cuántas aves se recibieron y cuántas quedaron colocadas, y señala si faltan aves o si la línea o el sexo no son los de la guía. Si reciben dos personas, quien cuenta las cajas no ve lo que contó la otra.

Las diferencias las calcula el servidor, no quien recibe. Cuando quien tiene esa función revisa una recepción, sus hallazgos quedan congelados: si después cambias una tolerancia, lo ya revisado no se recalcula.

El conteo a ciegas cierra el ciclo del alimento. Quien cuenta no ve en la pantalla el saldo que el sistema espera, así que no puede contar hacia ese número. El sistema compara lo contado con lo esperado —el último conteo revisado, más lo recibido, menos lo consumido— con una tolerancia según cómo se mide ese silo. La diferencia es un hecho contra una tolerancia, nunca una acusación.

Quien resuelve una diferencia es quien tiene esa función, siempre con un motivo, y esa función no se le puede dar a quien receta.